4.4 звезд, основано на 9 отзывах

В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики наиболее плодотворные управленческие, организационные и экономические решения в построении и развитии предприятия общественного питания

RUR 291

В наличии
КупитьИзбранное

Для начинающих предпринимателей в ресторанно-гостиничной сфере. 6-е издание.

Похожие товары

    Городская среда. Геоэкологические аспекты Городская среда. Геоэкологические аспекты
    Городская среда. Геоэкологические аспекты
    Монография посвящена научно-методическим подходам и результатам геоэкологических исследований и оценки состояния городской среды. Анализируются источники и уровни воздействия на атмосферный воздух, тренды выбросов загрязняющих веществ и атмосферных выпадений на урбанизированных
    422.00 р.
    • Быстрая доставка
      Душа бизнеса. Уникальный опыт известного Душа бизнеса. Уникальный опыт известного
      Душа бизнеса. Уникальный опыт известного
      У всего в нашем мире есть своя энергия, аура, душа - так считает автор этой книги - крупный бизнесмен, владелец авторского медицинского центра Игорь Маланьин. Эта аура может быть негативной
      378 р.
      • Быстрая доставка
        Язык коммуникации. Язык коммуникации.
        Язык коммуникации.
        Книга Маркина Бугайского Язык коммуникации это широкий обзор разнообразных лингвистических подходов и концепций, которые объясняют позицию и проблемы языка в социальном взаимодействии конкретного общества и на
        506.00 р.
        • Быстрая доставка
          Теория производства Долгосрочный анализ Теория производства Долгосрочный анализ
          Теория производства Долгосрочный анализ
          Исчерпывающе изложена теория производства в условиях равновесного ценообразования. Исследуются взаимосвязи между производством, распределением дохода и относительными ценами для случаев стабильной или растущей экономики. Рассматриваются вопросы совместного производства, ограниченных естественных ресурсов
          792 р.
          • Быстрая доставка
            Стратегический менеджмент Учебник Стратегический менеджмент Учебник
            Стратегический менеджмент Учебник
            В новом издании учебника излагается концепция стратегического менеджмента как методология обеспечения конкурентоспособности и эффективности решений при разработке стратегии организации фирмы, предприятия . Автор исходит из того, что повышение качества
            659 р.
            • Быстрая доставка
              Ресторанный бизнес в России Ресторанный бизнес в России
              Ресторанный бизнес в России
              В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах практики
              291 р.
              • Быстрая доставка
                Бизнес-инсайты. Весь опыт российского ментора Бизнес-инсайты. Весь опыт российского ментора
                Бизнес-инсайты. Весь опыт российского ментора
                БИЗНЕС ИНСАЙТЫ КНИГА ПРО БОЛЬШИЕ ДЕНЬГИ И ПРОРЫВНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ, СПОСОБНЫЕ ТРАНСФОРМИРОВАТЬ МЫШЛЕНИЕ И ЖИЗНЬ. Принцип, который лежит в основе книги Метод Воронина
                759 р.
                • Быстрая доставка
                  Антикризисное управление организацией. Учебник Антикризисное управление организацией. Учебник
                  Антикризисное управление организацией. Учебник
                  В учебнике рассмотрены основные проблемы антикризисного управления организацией, обобщен его опыт в России и за рубежом, сформирован перечень принципов, определяющих выбор стратегии антикризисного управления. Для студентов, обучающихся по направлениям
                  860 р.
                  • Быстрая доставка
                    Современный медиахолдинг. Формы существования и Современный медиахолдинг. Формы существования и
                    Современный медиахолдинг. Формы существования и
                    Данное издание представляет собой коллективное исследование состояния и функционирования крупных медийных объединений с целью выявления закономерностей и особенностей их создания, стратегического менеджмента, решения повседневных практических задач, изучения полезного передового опыта.
                    968 р.
                    • Быстрая доставка
                      Успех и удача. Фактор везения Успех и удача. Фактор везения
                      Успех и удача. Фактор везения
                      Один из наиболее известных современных специалистов по поведенческой экономике Роберт Фрэнк дает ответ на вопрос, насколько для экономического успеха важна удача, и показывает, почему богатые недооценивают роль удачи в успехе
                      461 р.
                      • Быстрая доставка
                        ФЭАН для анализа одного предприятия ФЭАН для анализа одного предприятия
                        ФЭАН для анализа одного предприятия
                        Система ФЭАН предназначена для проведения анализа финансового состояния предприятия, в т.ч. расчета финансово-экономических показателей, предусмотренных постановлением о раскрытии информации эмитентами ценных бумаг подготовка ежеквартального отчета эмитента
                        20000.00 р.
                        • Быстрая доставка
                          Найди свою фишку, или Как Найди свою фишку, или Как
                          Найди свою фишку, или Как
                          Вы хотите открыть собственный бизнес, но боитесь провала Вы давно мечтали зарабатывать миллионы, но просто не знаете, с чего начать Если вы забуксовали на этапе поиска идеи, источника
                          185 р.
                          • Быстрая доставка
                            АРМ ЮРИСТ ПРАВОВОЙ ОРГАНАЙЗЕР АРМ ЮРИСТ ПРАВОВОЙ ОРГАНАЙЗЕР
                            АРМ ЮРИСТ ПРАВОВОЙ ОРГАНАЙЗЕР
                            Основное назначение программы проектирование юристами собственных рабочих мест правовой инжиниринг непосредственно в системе с использованием специальных средств отбора и систематизации информации, ее анализа и оценки, подготовки и
                            9238.73 р.
                            • Быстрая доставка
                              IPO. Как и почему компании IPO. Как и почему компании
                              IPO. Как и почему компании
                              Немногие события в жизни частной фирмы сопоставимы по своему значению и последствиям с первоначальным публичным размещением акций. В ходе IPO впервые производится продажа акций компании публичным инвесторам, после чего акции
                              696 р.
                              • Быстрая доставка
                                AutoИнтеллект на базе SQLite AutoИнтеллект на базе SQLite
                                AutoИнтеллект на базе SQLite
                                АutoИнтеллект от компании ТрэйдСофт - система программного обеспечения для автобизнеса любого масштаба, соединившая в себе все особенности торговли автозапчастями, технические преимущества, скорость и удобство. Позволит вам грамотно организовать складской учет
                                25900.00 р.
                                • Быстрая доставка
                                  Как разработать бизнес-план для чайников Как разработать бизнес-план для чайников
                                  Как разработать бизнес-план для чайников
                                  Бизнес-план - это основополагающий документ, описывающий определенную бизнес-идею и пути ее реализации. Все, что вам необходимо для составления собственного бизнес-плана, - освоить материал книги, изложенный простым и доступным языком, и
                                  1038 р.
                                  • Быстрая доставка
                                    Ассистент ТБ 1.3 Ассистент ТБ 1.3
                                    Ассистент ТБ 1.3
                                    Система уч та и контроля мероприятий по охране труда. Необходимый инструмент для специалистов, деятельность которых связана с охраной труда и техникой безопасности.
                                    9000.00 р.
                                    • Быстрая доставка
                                      Умная компания. Стратегия и тактика Умная компания. Стратегия и тактика
                                      Умная компания. Стратегия и тактика
                                      В книге описывается подход к созданию умной организации за счет управления областями концентрации знаний и бизнес-процессами, что хороню применимо как к крупному, так и небольшому бизнесу. В основе разработанной авторами
                                      1066 р.
                                      • Быстрая доставка
                                        Letsignit Platform. Лицензия на месяц Letsignit Platform. Лицензия на месяц
                                        Letsignit Platform. Лицензия на месяц
                                        Программное обеспечение Letsignit Platform представляет собой приложение для создания электронных подписей для почтовой службы Office 365. Решение помогает убедиться, что 100 подписей электронной почты, отправленных сотрудниками, соответствуют личности и
                                        91 р.
                                        • Быстрая доставка
                                          Сторителлинг в бизнесе Как разговаривать Сторителлинг в бизнесе Как разговаривать
                                          Сторителлинг в бизнесе Как разговаривать
                                          Авторы показывают, как руководители и сотрудники компаний могут с помощью эффективных историй не только развивать бренды и привлекать покупателей, но и строить взаимоотношения, способствующие формированию лояльности и симпатии
                                          297 р.
                                          • Быстрая доставка
                                            Почему открываются/закрываются рестораны Почему открываются/закрываются рестораны
                                            Почему открываются/закрываются рестораны
                                            Появившись вместе с капитализмом в начале 90-х, ресторанный бизнес в России развивался стихийно и интуитивно. Всем казалось, что достаточно вкусно приготовить, хорошо обслужить гостей в приятной атмосфере с удачным дизайном
                                            1175 р.
                                            • Быстрая доставка